1.巧克力怎样做成的,巧克力是怎么做出来的
1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。
3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
2.巧克力是用什么做成的,巧克力是什么东西做成的
巧克力是用可可粉和可可脂做的，具体做法如下：
1、主料：可可粉20克、可可脂50克。辅料：淡奶油15克、糖粉15克。
2、将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。
3、不断搅拌可可脂使其溶化。
4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。
5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。
6、最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。
7、将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。
3.可可果怎么做成巧克力,可可果为什么可以做成巧克力
1、可可在采收后，会连同果肉与种籽一起取出，之后放入发酵桶内进行发酵。
2、发酵是一个很重要的步骤，它最终决定了可可风味。而当时所处的气候环境和发酵时间，是最能发酵出可可本身所蕴含的独特风味。
3、二次发酵-转换前和二次发酵-转换结束。
4、可可豆经过发酵后，我们采用日晒的方式来干燥可可豆，让可可豆的水分从60%减少到7.5%左右。
5、刚开始干燥时，可可豆会散发出强烈酸气，但随着日晒后气味也会逐渐变温和，让可可的巧克力香气更为突显。
6、最后可可豆再经过人工分拣筛选，袋装海运到法国制作成人见人爱的巧克力。
4.可可豆怎么做成巧克力,可可豆自制巧克力为什么不丝滑
1、食材：可可豆４０克，牛奶５０克，蛋液１５０克，白砂糖８０克。
2、做法：蛋液打发，可可豆打成粉末，白砂糖、牛奶、可可粉搅拌均匀。过筛。倒入蛋白霜，搅拌均匀。
3、烤盘刷油，倒入搅拌好的奶油。放入烤箱２５分钟，烤箱预热１８０摄氏度上下火，脱模冷却即可。
5.巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力吗,做巧克力要加牛奶吗
1、可以做成热巧克力，
2、两者结合做成热巧克力的方法：
（1）用锅把牛奶加热，待锅沿的牛奶开始冒小泡时，把巧克力豆倒入；改成小火，不停搅拌，直至巧克力完全溶化；根据个人口味可以加糖，奶油巧克力奶，将淡奶油加牛奶煮沸；
（2）将巧克力酱隔水加热，最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱，搅拌均匀；最后放白兰地酒，然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力放在上方。
