1.韩式牛仔骨做法图解,韩式牛仔骨家常做法
1、把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫。
2、蒜末 姜末 糖 蜂蜜 芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽,料酒和少量黑胡椒。为了上色,可放入一点点老抽。倒入适量清水,搅匀后待用。
3、将梨切块 洋葱切条 然后混合在一起 用搅拌机搅拌成泥状 涂抹在牛仔骨表面等待一小时左右 可去除腥味且入味。
4、将调好的酱汁倒在牛仔骨上 腌制1-2小时。
5、然后就可以下锅煎了~ 煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中,使之与牛仔骨混合。
2.烧烤牛仔骨做法图解,正宗烤牛仔骨做法视频
1、原料:牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀;把牛仔骨放入调料中拌好,放冰箱过夜让它入味;
2、腌好后铺在烤盘上, 烤箱预热350oF,烤20分钟,中间翻一下面。由于是薄片,所以很容易烤熟。温度不能太高,烤的时间也不宜太长,不然老了就不好吃了。
3.韩式面包做法图解,韩国面包最简单做法
1、先做液体,对角放木糖醇和盐,再放面和酵母。按和面键,30分钟即可。
2、发至两倍大。
3、揉搓排气醒10分钟。
4、分成9等份,醒10分钟。
5、把每个剂子搓成长条,醒10分钟。
6、搓长对折,拧成麻花状捏紧。
7、放入烤盘中。
8、放入烤箱二次醒发,下面放小盆热水。
9、刷全蛋液,放已预热的烤箱,中层上下烤25分钟。
4.韩式烤肉做法图解,韩式烤肉菜谱大全图片
1、猪颈背肉洗净切成块或片;
2、猪肉分成两份,一份加入原味烤肉酱,一份加入孜然味烤肉酱,拌匀后分别放入密封袋,放冰箱腌制半小时以上;
3、将烤肉块穿成串或将片直接放在烤网或铺了锡纸的烤盘上;
4、烤熟、煎熟、微波随意,我用的烧烤杯,现吃现烤最美味。
5.铁板牛仔骨做法,中餐铁板牛仔骨腌制配方
1、主料:牛仔骨500g。
2、配料:黄油适量,盐适量,洋葱适量,香葱适量,泰国辣酱适量,红油豆豉适量
蒜适量,黑胡椒粉适量,红酒适量,万字酱油适量,白糖适量。3、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。
4、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍。
5、洋葱切丝、香葱和大蒜切末。
6、锅中放油煸香蒜茸。
7、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油。
8、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁。
9、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝。
10、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热。
11、锅留底油放肉牛仔骨煎。
12、烹入红酒两面煎熟。
13、倒入刚才做好的汁大火翻滚。
14、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。