干煸猪脆骨正宗做法(麻辣猪脆骨的做法)

干煸猪脆骨正宗做法(麻辣猪脆骨的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-05 04:15:01

干煸猪脆骨正宗做法,麻辣猪脆骨的做法

  • 1. 麻辣猪脆骨的做法,干煸猪脆骨正宗做法
  • 2. 猪脆骨做法窍门,猪脆骨怎么做又软又好吃
  • 3. 蜜汁猪脆骨家常做法,干煸猪脆骨正宗做法
  • 4. 麻辣凉拌猪心的正宗做法,猪心凉拌家常做法
  • 5. 猪脆骨怎么做好吃,猪脆骨怎么做又软又好吃
  • 1.麻辣猪脆骨的做法,干煸猪脆骨正宗做法

    1、食材:猪脆骨 500g,红辣椒 50g,生姜 10g,花椒 20g,大蒜 几瓣,花生油、盐、糖、味精、料酒 适量。

    2、把猪脆骨切成小块,用少量料酒腌15-30分钟。

    3、然后热锅上油,油熟后下猪脆骨。

    4、五成熟时加酱油和盐,七成熟时下各种作料,然后一锅炒,炒到熟为止。

    2.猪脆骨做法窍门,猪脆骨怎么做又软又好吃

    1、主料:猪脆骨300g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、孜然粉适量、十三香适量、酱油适量。

    2、猪脆骨洗净切丝后,加入所有调料腌制一下。

    3、在烤盘上垫上烤布,然后将洋葱红椒铺上去。

    4、再将腌制好的猪脆骨放上去,尽量铺开一点。

    5、淋上一层薄油在脆骨上面。

    6、放入预热好的烤箱,190度,20分钟左右。

    7、烤好后取出,放在盘上即可享用了。

    3.蜜汁猪脆骨家常做法,干煸猪脆骨正宗做法

    1、选好猪脆骨,切成麻将块儿一半大小,串成串,摆好刷料酒,搁置3分钟,刷蜂蜜,正反面都刷,腌3分钟。

    2、刷完蜂蜜后,刷六月鲜酱油(这种酱油很香),正反面都要刷,腌3分钟,再刷蜂蜜,刷蜂蜜后撒孜然粉,正反面都撒,腌5分钟,烤箱预热200度3分钟。

    3、烤架上铺好锡纸,刷油,放好排骨串,排骨表面刷层油,210度烤15分钟,撒调料(盐芝麻孜然等量搅匀),然后品尝咸淡酌情添加调料,再烤5分钟出锅,好吃的就OK了。

    4.麻辣凉拌猪心的正宗做法,猪心凉拌家常做法

    1、主料:猪心一个、黄瓜一个、洋葱半个、甜椒一个、香芹100克。

    2、煮猪心调料:大料2个、花椒2克、生姜一块、香叶几片、老抽5克、盐2克、料酒5克。

    3、拌猪心调料:生抽10克、盐2克、白糖2克、陈醋5克、鸡精2克、葱油10克(香油也可以2克)、辣椒油10克。

    4、猪心剖开放清水中放5克盐泡1小时,去血水和腥味,然后冲洗干净放入凉水锅中,依次放入老抽、香叶、大料、花椒、盐、料酒大火烧开撇去血末,然后小火煮30分钟,关火焖20分钟。然后捞出猪心沥干水分,放凉后切成薄片,放入盆中。

    5、芹菜切成段,红甜椒切成丝放开水锅中焯断生捞出放凉。黄瓜切成片、洋葱切成丝、大蒜拍碎剁成末和放凉的芹菜和甜椒丝一起放入猪心里边。取小碗,依次放入两勺生抽、盐2克、鸡精2克、葱油10克、白糖2克、陈醋5克搅拌均匀后倒入猪心里边。放10克辣椒油,然后搅拌均匀装盘上桌开饭。

    5.猪脆骨怎么做好吃,猪脆骨怎么做又软又好吃

    1、先把猪脆骨洗干净,粘上淀粉,备用。起油锅,把脆骨倒入油锅中炸,油温4成热。慢慢把脆骨炸至金黄色捞出。控油,把油温加热到7成热,再次倒入脆骨,复炸一次。捞出。

    2、葱姜蒜,切末,香菜切段,干辣椒从中切开。开火倒入少许花生油,放入花椒跟干辣椒,炒出香味倒入葱姜蒜,加入料酒,翻炒几下,倒入猪脆骨,加入孜然粉,盐味精,糖。快速翻炒。

    3、带香味浓郁,料粉均匀裹在脆骨上就加入香菜根芝麻。简单翻炒就可以出锅了。

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