1.怎样做饼丝全过程,小型饼丝机
1、冷水和面(面要活得稍硬一些),之后醒面10分钟。
2、将面团揉光滑,根据面团的分量均匀分成偶数个。
3、取两个面团,擀成直径约15公分的圆饼。
4、在其中一个圆饼上用刷子刷上油,将另一个盖在上面,然后擀成直径20公分左右。
5、不粘锅内放油,将饼放入,小火烙制。
6、将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油,翻面。
7、烙制至两层饼可以分开,然后取出来,分别将粘合面再烙制一下。
8、粘合面朝上凉置于砧板上。
9、待饼放凉后,切成丝,饼丝制作完毕,可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦。
2.大米剩饭怎样做饼,剩下的大米怎样做饼吃
1、为了吃起来更加健康,煮饭时加了一些黑米,剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。
2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里,用擀面杖压紧压薄成米饼。
3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油,烧至五成热度。
4、擀好成块的米饭饼,轻轻地滑入锅中煎炸。
5、煎至米饼的边缘焦黄,用铲子动一下,感觉一面已经煎得发硬发脆,再翻到另一面煎。
6、煎至两面都焦黄了,即可出锅装盘,因为早餐比较匆忙,没有做个造型,可以用剪刀剪成爱心状,是不是看起来更有食欲呀。
3.怎样用糖做饼,怎么用白糖做饼
1、500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
2、取红糖适量,放入三分之一面粉拌匀做成馅。面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成长条,做成小剂子,擀成面皮,把红糖馅包入。翻过来擀成饼。
3、不粘锅倒入食用油,放入擀好的糖饼。中火烙饼,两面烙成金黄色出锅装盘。
4.怎样用淀粉做饼,在家用玉米淀粉怎么做饼
1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2、平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。
3、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。
5.南瓜粉怎样做饼,南瓜粉用老面做饼怎么做
1、南瓜去皮,切块。
2、放到锅中蒸熟,用筷子将南瓜搅成泥状。
3、南瓜泥晾凉后,放入面粉、干酵母。
4、和成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。
5、小苏打放到碗中,用清水化开,倒在发酵好的面团上,揉匀。
6、将面团放到面板上揉十分钟,醒十五分钟。
7、将面团擀成大圆片。
8、刷上胡麻油。
9、撒上红糖。
10、从一侧卷起来。
11、切成小剂子。
12、将小剂子两端捏紧。
13、擀成小圆饼。
14、锅上火,将饼放入锅中。
15、烙好一面翻面,锅中倒入胡麻油,让饼均匀地裹上油即可。