1.花形凉皮做法图解,凉皮简单的做法大全图解
1、高筋面粉、小麦淀粉和盐放同一个容器中拌匀。加入一半的水，用筷子搅拌均匀。
2、继续将剩余的水倒入，搅拌均匀，有疙瘩没关系。将面糊用粉筛过筛一遍以去除面疙瘩。
3、准备一口蒸锅，把蒸架取出，用刷子在蒸架上刷一层油。准备两个不锈钢平盘，同样用刷子刷油。
4、用电饭煲的汤勺舀一勺面糊，倒入不锈钢盘中，面糊会均匀铺满盘子。
5、蒸锅烧开水，将倒入了面糊的不锈钢盘放置在开水上，盖上盖子，中大火，2分钟左右（时间视面皮厚度而定）。
6、将蒸好的凉皮连不锈钢盘一起放入凉水中，稍凉后小心地揭起凉皮。
7、放在事先刷过油的蒸架上（放的时候将原先与不锈钢盘接触的那一面向下放置 ）。
8、用花形模具在凉皮上刻出花片。选自己喜欢的水果，也刻出花片。我用的是木瓜。
9、把花形凉皮和花形木瓜放在一起。加入适量浓稠酸奶，拌匀即可享用。
10、剩余的边角料用酱油、麻油拌一拌，简简单单就很好吃。你也可以用你自己喜欢的调料做。
2.花形面包做法图解,初学者用烤箱做面包
1、糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。
2、再揉15分钟，发酵至2倍大。
3、选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手揉一会儿至出手套膜。
4、准备椰蓉馅，黄油软化，加入鸡蛋，牛奶，细砂糖混合十分均匀，加入椰蓉待用。
5、将醒发好的面分成80克左右的一个面团。
6、将面团擀成圆片，放入30克左右的椰蓉馅球。
7、包好檊扁。边上均匀切6-7道。
8、待整好形的面包胚发至1.5-2倍大时，烤箱预热175度5分钟，稍喷些水，烤13分钟左右取出刷蛋黄液再烤5-8分钟上色即可。
3.花形甜甜圈做法图解,五个甜甜圈的制作方法
1、原料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、低筋粉、黄油。
2、准备好各种材料，同时预热烤箱，上下火180度，10分钟左右。
3、少量黄油用微波炉加热20秒，待变成液体后，用毛刷刷在学厨12连甜甜圈模内。
4、两个鸡蛋和细砂糖混合。用打蛋器打发。直到打发到花纹明显，滴落后不会很快消失的程度。
5、筛入低筋粉，以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度即可。
6、再倒入少许玉米油拌匀。装入裱花袋中。均匀挤入模具中，八分满左右，轻颠两下使面糊均匀。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温，酌情增减。
8、烤好后取出模具，轻轻颠动几下即可脱模。倒扣模具后，做好的甜甜圈可以直接倒出。放在晾网上晾凉，即可食用。
4.鸡丝凉皮做法图解,正宗鸡丝凉皮的做法
1、将鸡胸肉提前用盐、胡椒粉腌制一下，然后冷水下锅煮12分钟左右；炒花生米；将豆芽煮至变色，捞出后凉水冲一下；
2、用手将鸡胸肉撕成丝；所有材料准备好；（凉皮切好，胡萝卜、黄瓜刨丝，香菜、小葱切碎，大蒜切末）
3、先将凉皮放入碗中，依次加入鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、小葱香菜、花生米，大蒜末、味极鲜酱油、陈醋、香油，最后倒入油泼辣子；拌匀，就可以开吃啦！是不是很简单呢！
5.蒸花卷的做法花形,蒸花卷做法图片
1、用料：面粉200克、水45克、酵母2克、糖10克、蝶豆花水45克。
2、和面：将面粉合成两种颜色不一样的光滑面团，放在一旁静置十分钟，静置，揉匀，擀成片状。
3、发酵面：在白面片上，稍微抹一点水，将蓝色面片放在上面，重叠之后卷起来。
4、做出花卷的形状：将卷起来的面棒平均切成一块块，厚度要一致，差不多是10mm左右，三个为一组。
5、根据喜好形状修饰：用筷子放在中间夹住，要用力，夹出花朵的雏菊就可以了，花朵的每一瓣，捏一捏。
6、蒸花卷：放在一旁静置发酵，如果夏天的话室温半小时，冬天的话烤箱30度半小时，接着放蒸屉上蒸十分钟即可。
