1.葛粉丸子的做法,正宗葛粉丸子的做法
1、猪肉洗净切丁，胡萝卜、香菇、生姜和葱白分别洗净切丁。将切好的食材一起放入绞肉机里打碎做成肉馅。
2、加盐、少许生抽和蚝油到肉馅拌匀调味，怕腥的可以放点料酒，我不喜欢放料酒所以没加。将鸡蛋打入肉馅内，顺时针拌匀，喜欢肉馅有嚼劲的可以只加蛋清。
3、将马蹄切碎末，马蹄不能开始就放肉一起绞碎，会化成水，使肉馅不易成形；切碎后加入肉馅拌匀，吃起来脆脆的口感好。
4、取少量葛根粉放小碗用冷水调匀，然后徐徐加入肉馅中，边加边搅拌均匀。
5、将肉馅从虎口捏出肉丸子，放入干的葛根粉中滚一圈，使丸子均匀粘上干粉，因为是自制的葛根粉，制作粗糙有颗粒，没有市面上售的粉末细腻。
6、装一小碗清水，用手沾湿清水，将粘满干粉的丸子捏紧，再粘一遍干葛粉，然后摆放盘中。
7、锅中放足水大火烧开，将丸子摆放隔水蒸盘上，大火蒸10分钟即可。用蒸笼最好，因为家里的蒸笼借邻居用了，所以只好用蒸盘。
2.葛粉的吃法,葛粉哪五种人不能吃
1、在容器中先加适量葛粉，再加少量温水，浸泡一段时间后用勺子将泡过水的葛粉碾碎，至容器内没有块状葛粉。
2、然后用勺子顺着一个方向不停搅拌，搅拌至白色的液体变灰色，葛粉糊就做好了。
3、取适量葛粉泡熟，待其自然冷却后放入冰箱冷冻一个小时。
4、将成块的葛粉糊切成小块或条放在盘中，淋上调料汁即可得到葛粉凉皮。
3.葛粉的功效,女人吃葛粉的好处和禁忌
1、葛根粉具有清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻的功效，因此对于人体来说具有很好的保健治疗作用，可以治疗一些像是血痢以及皮肤病和感冒引起来的咽喉疼痛、口舌生疮。
2、另外的话对于解酒也有一定的效果，葛根粉对于人体来说还具有一定的防癌、抗癌的效果。
3、葛粉就是葛根粉，是葛根的块根经水磨而澄取的淀粉，葛根粉对于人体来说具有很好的药用保健价值。
4.葛粉的作用,葛根粉对女性的好处
1、解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻。
2、葛粉有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的作用，可以治疗外感风寒入侵肌表引起的恶寒发热、头痛、项背拘急。如果无汗，可以配伍麻黄、桂枝。
3、葛粉味辛可散热，凉可清火，也可用于外感风热导致的高热头痛、骨肉酸痛、手足微冷。本品有良好的透热作用，可以治疗高热引起的肌肉抽搐，可配合柴胡、全蝎。葛粉可以升举阳气，可以治疗脾虚导致的腹泻，一般配伍白术使用。
5.葛粉的作用与功效,葛根粉对女性的好处
1、葛粉有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的作用，可以治疗外感风寒入侵肌表引起的恶寒发热、头痛、项背拘急。
2、如果无汗，可以配伍麻黄、桂枝。葛粉味辛可散热，凉可清火，也可用于外感风热导致的高热头痛、骨肉酸痛、手足微冷。
3、本品有良好的透热作用，可以治疗高热引起的肌肉抽搐，可配合柴胡、全蝎。葛粉可以升举阳气，可以治疗脾虚导致的腹泻，一般配伍白术使用。
4、中医经典《神农本草经》记载：葛粉主消渴，身大热，呕吐，诸痹，就是各种原因导致的疼痛，解诸毒。
