1.冬瓜鲜菇汤做法图解,冬瓜蘑菇汤的做法大全
1、所需食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
2、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。
3、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。
4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
2.冬瓜豆腐汤做法图解,冬瓜炖豆腐汤的做法大全
1、原料：冬瓜、豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。
2、将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。
3、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。
4、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。将豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。
5、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。放入一点小葱，冬瓜豆腐汤就做好了。
3.冬瓜蛋花汤做法图解,冬瓜鸡蛋汤的做法步骤图
1、【食材】冬瓜片100g，鸡蛋1个，紫菜适量，面粉10g，盐2g，猪油10g，芝麻油几滴
2、冬瓜洗净后，把皮切去不用，冬瓜切成3mm厚的薄片。紫菜用清水泡发，冲洗几遍，如果紫菜掉色严重，呈蓝紫色，说明紫菜已有杂质细菌，不能再吃拉！
3、锅烧热，放入猪油。猪油能让汤味道更香，没有猪油或者想要清淡点的，可以换成玉米油，花生油等。
4、猪油化开后，倒一勺面粉进锅，开小火，快速翻炒到面粉变黄。炒面不能糊了，火要小。
5、锅里倒入热水，搅动均匀后盖上锅盖，等水开后放入冬瓜片。冬瓜片要煮到透明才熟哦！
6、冬瓜煮熟后，加入洗好的紫菜，磕一个鸡蛋进锅，快速搅散不然就成荷包蛋拉！
7、鸡蛋煮5秒就熟了，关火，撒盐，点几滴芝麻油更香。
4.快手鲜菇汤做法步骤,10道快手汤的做法
1、蘑菇300克，鲜汤500毫升，植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。
2、将鲜蘑菇放入沸水中略焯，捞出，去根蒂，漂洗干净，切成块。炒锅上大火，放植物油烧至五成热，下葱末、姜汁、黄酒炝锅，下蘑菇块炒匀，放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟植物油，出锅装盘。
5.豆腐海鲜菇汤家常做法,海鲜菇和豆腐汤的做法
1、主料：毛豆腐300g、番茄酱1个。
2、调料：花生油适量、食盐适量、香油适量、水适量、胡椒粉适量。
3、豆腐切块，西红柿切片。
4、海鲜菇大的改成小段。
5、锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒。
6、炒至海鲜菇微软时，放入豆腐。
7、加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖。
8、当感觉豆腐炖得关不多时，加入西红柿。
9、大火再次烧开，至西红柿变软，加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅。
