1.茧蛹的营养价值,蚕蛹的十大功效
1、蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。
2、蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。
3、蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。
2.蝉蛹的营养价值,女性吃知了好处与坏处
1、蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
2、蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,全钾0.3%,全磷0.58%,钙16.0毫克/千克,锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。
3.蜂蛹的营养价值,蜂蛹治什么病效果最好
1、蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体,蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,它的营养价值十分丰富,含有蛋白质、氨基酸、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素和矿物质等多种营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。
2、据资料介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素 0.5%、灰分9.2%、水分42%,尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡肉仅次于鱼肝油,而维生素D的含量超过鱼肝油10倍,是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。
4.茧蛹的做法,蜂蛹的10种最佳吃法
1、主料:茧蛹200克。辅料:葱姜蒜适量、料酒少许、十三香少许、盐少许、鸡精少许、玉米油适量。
2、准备茧蛹洗净。焯水晾凉。
3、热锅凉油放入姜蒜爆香。
4、放入茧蛹翻炒,加入料酒,十三香。
5、加入少许酱油。
6、放入葱丝,添加盐鸡精出锅。
7、盛入盘中,营养美味。
5.炒茧蛹的做法,东北炒茧蛹做法
1、茧蛹适量、大蒜适量、葱适量、植物油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
2、方法:将茧蛹用清水冼净,装盘备用。坐锅点火,锅中烧清水,水开下入茧蛹过水焯一下,捞出装盘备用。
3、蒜去皮拍扁切成蒜碎,葱切成葱花。坐锅点火,锅中倒入油,油热下入葱花和蒜末呛锅。蒜碎炸至金黄色,再倒入料酒和酱油爆锅。倒入茧蛹翻炒。放入十三香,盐,鸡粉调味,翻炒均匀。翻炒至茧蛹身体变大,关火。将茧蛹装盘食用。