1.螃蟹年糕做法图解,螃蟹炒年糕做法图片
1、螃蟹洗净。
2、掰开蟹壳，去腮，将蟹肉斩成块。
3、年糕切片。
4、锅内放少量油烧热，将蟹壳略煎变红捞出。
5、下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。
6、加入年糕翻炒，加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，加入少许水，放入蟹壳加盖小火略焖。
7、出锅装盘。
2.排骨年糕做法图解,鲜得来排骨年糕配方
1、粘米粉和糯米粉混合。
2、加入少许热水搅成团，倒入油拌匀，再继续加水至揉成光滑面团。
3、将面团分成两份，整成扁平长条，蒸锅底抹油，放入生坯蒸10分钟。
4、取出将表面炸脆。
5、猪排用刀背敲成薄片加入几滴料酒和姜片拌匀腌制。
6、80毫升全麦粉，一只鸡蛋，半茶匙盐和一茶匙花椒粉加水调成面糊。
7、腌好的排骨弃掉姜片不要，起油锅，猪排蘸匀面糊下锅炸至表面金黄，捞起摆在年糕片上。
8、甜面酱加蜂蜜调至自己喜欢甜度淋到排骨上，即成。
3.蜜豆年糕做法图解,蜜豆水晶糕做法大全
1、赤豆泡冷水一晚。
2、赤豆放锅中，加入刚刚盖过赤豆的水，烧开。
3、将烧开的赤豆和水一起倒进慢烧锅，开大火，4－6小时。提前半小时加入糖，拌匀。
4、糯米用水泡过夜。用电饭煲把糯米烧熟。加比烧饭更多的水，使烧出来的糯米成糊状。趁热加适量的糖调味。
5、方形器皿铺上保鲜膜。
6、把糯米铺在底部，抹平，上面铺一层蜜红豆。
7、一层糯米一层蜜红豆地铺。铺满后盖上保鲜膜轻轻压一下。反扣出来即可食用。
4.日式烤年糕做法图解,爆心日式烤年糕自制
1、准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。
2、这里小编使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用。
3、准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。
4、可以用烤网烤年糕，但小编更喜欢用烤盘来烤，用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来。
5、将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙。然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油。
6、将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替。烤箱180度预热5分钟。
7、最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟，具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定，年糕烤熟后就可以开吃啦。
5.海苔烤年糕做法图解,海苔年糕的做法摆摊
1、用料：年糕 250g，海苔 适量，日本酱油 10g，色拉油 15ml，辣椒丝 3g。
2、用刷子在年糕表面刷一层油。烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。
3、烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
4、在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油。裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。
