1.陈皮红豆糕做法图解,用淀粉做陈皮糕做法
1、首先在高压锅倒入水和红豆，大火煮上压后定时10分钟，将红豆压熟即可；
2、然后把陈皮用温水浸泡后，用刀刮去白色部位后切碎备用；
3、接着在炒锅中加入100毫升的水，倒入白糖煮至溶化，加入切好的陈皮搅拌均匀后倒入椰汁煮沸；
4、将马蹄粉和玉米淀粉混合均匀，加入400毫升的水化成粉浆；
5、然后将煮开的椰汁糖浆倒入粉浆中，充分搅拌均匀后再倒入高压锅焖熟的红豆；
6、模具上刷上一层色拉油后，将拌好的粉浆倒入模具中；
7、最后放入蒸锅中，隔水大火蒸30分钟就可以啦！
2.陈皮红豆糕如何做,陈皮红豆糕图片
1、选优质红豆，泡一晚上，水弃掉。
2、陈皮泡软,将里面的桔刮去,桔囊刮去才不会苦涩。
3、将水，红豆放入陶煲中。
4、中火煮30分钟，关火焖至手温即可。
5、煮红豆时将冰糖放入破机打成粉。
6、优质的红豆煮30分钟已经开口，稍过滤要红豆。
7、取红豆水80克与红豆粒放入破壁机中。
8、选择奶昔键，将红豆打成茸。
9、将红豆昔倒至不粘锅，加入冰糖粉，蜂蜜，玉米油炒至红豆成团。
10、炒好的红豆如果做成糕要炒得起沙稍干，如果做馅可以将炒的时间缩短一点稀一点。大约一个小时炒制。
11、炒好的红豆分成50克一剂子，滚圆。
12、模具内壁刷层薄薄的油，花片也刷一层 11.将一小剂子红豆放入模具中，塞紧。
13、做好的红豆糕要密封好，以免接触空气后变干开裂并且易变质，冰箱存放可放三天即可。
3.凉果陈皮做法图解,普通桔子皮能做陈皮吗
1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。
2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。
3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用。
4、配制料液： 用4－5%甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。
5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品。
4.陈皮拌莴笋做法图解,陈皮配什么茶喝效果最好
陈皮拌莴笋是一道简单的家常菜，所用材料为陈皮 15克，莴笋 1根，柠檬 半个。
1、食材清单：莴笋 300，陈皮 20，香油少许，盐少许。
2、陈皮用开水泡发，先成细末，备用。
3、莴笋去皮，刨成薄片，加盐略腌。
4、控干莴笋中的水，拌入陈皮碎，淋入香油即可。
5.陈皮红豆腐干家常做法,陈皮豆干的制作方法
1、主料：老豆腐。
2、辅料：干花椒 干辣椒 陈皮。
3、调料：盐 味精 老抽 鸡精 白糖 胡椒 料酒 醋。
4、将老豆腐切成一寸长的小条，下6~7成熟的油锅炸至金黄色后，捞出沥油待用。
5、锅内下油，将干花椒、干辣椒、陈皮炸至琥珀色后，捞起。锅内下高汤烧沸后，下入豆腐，加盐、味精、老抽、鸡精、白糖、胡椒、料酒、醋调味。
6、大火收汁，淋入红油后，起锅装盘即成。
