1.太子参瘦肉汤的做法,太子参的最佳配伍
1、材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。
2、太子参瘦肉汤的做法：瘦肉洗净，切厚片。
3、太子参、蜜枣洗净，芡实浸泡，洗净。
4、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
2.太子参虫草花汤的做法,太子参泡水一次放几根
1、主料：排骨400克，太子参10克，薏米30克，茯苓32克，虫草花22克。辅料：盐1茶匙，姜5克，芡实30克。
2、排骨焯水后捞出待用。
3、虫草花用水浸泡一会。
4、薏米、芡实等用清水泡一会后清洗干净备用。
5、将焯好的排骨放入炖锅中，加入姜片，读入2L的水。
6、将太子参、虫草花等汤料全部放入，大火烧开小火煲1小时。
7、最后调入盐即可出锅。
3.瘦肉汤的做法,瘦肉汤是冷水下锅还是热水下锅
1、材料：丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）。
2、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；
3、葱洗净，切段备用。
4、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
5、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
4.太子参石斛瘦肉汤功效,太子参无花果石斛瘦肉汤的功效
1、太子参又名童参、孩儿参，和其他参相比，如人参、党参，太子参补气的力量较弱，但是贵在药性平和，特别适合孩子、老人，以及虚不受补者。太子参石斛炖瘦肉，这款汤水，简单易做，具有补益脾肺，益气生津、益胃生津，滋阴清热、生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳。男女老少皆宜。
2、做法：
太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
5.雪梨瘦肉汤的做法,广式雪梨瘦肉汤的做法
1、菜品特色:治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
2、做法:用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。
3、制作原料.食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。
