1.野鸡怎么做才好吃,炖野鸟汤的做法大全
1、洋葱、姜、蒜切末。
2、花生炒熟去皮。
3、鸡肉切丁，用盐、白胡椒粉、生抽拌匀腌20分钟。
4、酱油、淀粉、醋、淀粉、料酒加一点洋葱姜蒜末加水搅拌均匀成调料汁。
5、锅中热油滑熟鸡丁。盛出备用。
6、锅中再加油爆香洋葱姜蒜末。
7、加调料汁小火熬浓稠。
8、下鸡丁翻炒均匀。
9、下花生翻炒均匀，出锅即可。
2.野鸡能煲汤吗要怎样做才好吃,
1、野鸡汤是一道美食，其味道鲜美、营养丰富。
2、野鸡1只，陈皮、生姜各10克，胡椒粉2克，盐、葱花各适量。
3、野鸡宰杀后去毛、头、爪及内脏，洗净，切成小块，放锅中，加水适量，并放陈皮、生姜，烧沸后，改小火煮至鸡熟，再加胡椒粉、葱花及盐调好味即可。
3.野鸡怎么做好吃,野鸡怎样才不柴
1、将鸡剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份，鸡汤备用。
2、锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。
3、大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和萝卜块，再炖半小时左右就可以。
4、萝卜炖鸡怎么做好吃要注意在氽水时应打净浮沫，顿之前先跟姜炒下味道更香。萝卜干含维生素、碘、精氨酸、胆碱等成分，具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能吗，与鸡合烹，更具补益之效。
4.野鸡怎么炖好吃,
1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片。
2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。
3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。
4、全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。
5、加入木耳和盐再炖二十分钟。
6、出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了 。
5.野鸡怎么做好吃又营养,野山鸡这道菜怎么弄
1、材料：野鸡1只，姜片适量，盐适量，大料适量，葱适量，香叶适量。
2、将剁好的鸡块开水煮一会，其实是烫一下，时间要短。
3、锅中倒油，油热到三成时放适量的糖，放入野鸡块翻炒至上色均匀。
4、大火炒至野鸡块脱水，发干时，清出余油，留适量的油，调中小火，放入姜片，盐，放大料，香叶，继续翻炒炒至进味粘锅时，放葱，翻炒均匀后出锅。
