1.燕麦片馒头的做法,用生燕麦片怎么蒸馒头
1、麦片放入盆中，加入白糖，取刚烧开的水倒入麦片中，用筷子搅拌成糊状。
2、待麦片糊晾到60度左右，倒入面粉和酵母粉，用筷子搅拌成小面疙瘩后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，室温发酵至两倍大。
3、将发好的面团放在案板上反复揉（面团粘手可在案板上撒些干面粉以方便操作，我这一步揉进了大约有200克的面粉），再用擀面杖将面团擀成大片，叠起来再反复擀几次，最后擀成长方形大片。
4、将面片从近身体一侧开始卷起，卷得尽量紧些，卷好后用手捏紧适当拉长，用刀切成均等大小，稍整形。
5、蒸锅加适量水，铺好屉布，将馒头生胚摆入锅内（注意每个之间要留一定空隙），盖上盖，室温醒发20-30分钟。
6、开火，中火烧开后转大火蒸10-15分钟，关火，不要揭盖，再虚蒸5分钟，这时就可以开盖揭锅了。
2.麦片馒头做法要蒸多久才能熟,即食燕麦片蒸馒头咋做
1、10-20分钟不等。
2、馒头是一种非常受欢迎的面食。蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，一般用蒸锅蒸的话，需要20分钟左右才能蒸熟；而若是馒头比较小，直径约3-4公分的话，一般开锅之后蒸10分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态来判断。
3、将馒头翻过来，用手指压一下，如果压下去就弹起来了，就证明已经蒸熟了；若是压下去有明显的坑，则说明还需要继续蒸。
3.南瓜麦片馒头怎么做,南瓜燕麦馒头的做法
1、280g中粉、120g麦片、135g南瓜泥、115ml水、3g酵母。
2、将所有材料全部放进面包机里，启动合面功能，直至基础发酵完成。
3、面团平均分成11个小剂子，大约61-62克/个。
4、取1个小剂子滚圆，整形，放在垫了湿布的蒸抽里。
5、整形好的面团加盖锅盖，静置20分钟，用烤箱醒发功能放置了20分钟，这是醒发后样子。
6、大火宽水，蒸抽上锅，蒸15分钟，熄火后5分钟才揭开锅盖，即可食用。
4.全燕麦馒头怎么做好吃,教你做燕麦馒头
1、准备燕麦，将燕麦通过打面机将燕麦打碎，燕麦被打碎以后，通过筛网将燕麦进行筛选，将颗粒比较大的块状物拿出来；
2、发酵粉，用热水简单的烫一下，然后放在盆里面，等着上面粉；
3、准备奶粉，奶粉的甜可以提升馒头的口感，同时奶粉在发酵中对面粉的充分膨胀发挥重要作用，也可以有效防止面粉发酸；
4、首先，将筛选出来的燕麦放在热水冲过后的发酵粉里面，通过充分的搅拌，使燕麦能够和发酵粉能够均匀的分布开来；
5、第二，将搀和好之后的发酵粉，放入奶粉进去，奶粉放进去的时候，热水温度不能超过四十度，只有这样，酵母还是保持活性，奶粉也不会失真；
6、第三，放入面粉，放入面粉以后，将面粉和水进行充分的溶解，这样进行充分的翻来翻去，将面粉弄到不稠不稀的状态，找一个东西将盆盖上，为什么要找个东西盖上，只有在一个极小的区域，才能让酵母进行的充分发酵。
7、第四，和好的面放置在温度35°环境下进行放置一个半小时，然后将面取出来，在案板上将面做成馒头，做成馒头以后，只能放置7分钟，为什么只能放置7分钟，是因为放置时间短了的话，馒头没有充分发起来，放置的时间长了，馒头会趴下去，还容易发酸，既不美观又不好吃了。
8、第五，等到水开，将馒头放在蒸笼上面进行蒸一下，这里蒸馒头的时候尽量选用地锅，地锅蒸汽足，锅炉气密性比较好，馒头蒸18分钟即可，不能跑气的情况下，这下你就可以将馒头取出来吃了，助你吃上满意的燕麦馒头。
5.牛奶麦片馒头怎么做好吃,牛奶燕麦片怎么做馒头
1、和面，面粉上是酵母粉，发酵粉的用量看面粉的多少和空气温度。
2、再撒上燕麦片，用筷子搅匀，继续搅拌。
3、和面和成光滑不黏手的状态，然后盖上盖子等待发酵，闻者有点酸的面粉气就可以了。
4、揉面，一定要用很多干面粉。揉好后静置醒一醒。
5、用擀面杖是要把面粉里的气泡挤压出来，擀成片状再卷成条状，切开小块。
6、上蒸屉，篦子上抹上油，馒头就不会黏了，先烧水，等锅里发出响声再把馒头放锅里蒸20分钟就可以了。
