1.明前龙井茶怎么泡,正宗龙井一斤多少钱
1、第一步:温杯,用开水依次将玻璃杯、茶海、品茗杯烫一下,主要起到消毒和使茶具有温度,茶具有温度便于闻干茶的香气。
2、第二步:洗茶,将4克龙井茶倒入玻璃杯中,因为之前温杯玻璃杯有温度所以可以直接闻茶香。倒入80摄氏度的水没过茶叶即可,随即倒出,水温不可过高。洗茶主要是清洗茶中的杂质。
3、第三步:泡茶,重新倒入杯中三分之二的水,此时可以看到茶叶在水之中漂浮并站立起来,随后慢慢舒展芽叶。大约10秒左右即可倒入茶海中。茶叶不能泡在水中时间太长。
4、第四步:品茶,泡好的茶水呈淡淡的黄绿色,细看还会有许多的细小绒毛。整体茶汤透亮、香气淡雅。倒入品茗杯中细细品尝,甘甜且鲜爽,唇齿留香。
2.明前龙井怎么泡,龙井的正确泡法图解
1、温杯
泡茶前先不要急,第一件事先烧水,将水烧开,之后用开水认真的将玻璃杯以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高玻璃杯温度,对于激发龙井茶的香气具有直观作用。
2、投茶量
茶与水的比例为1:50,300ml的玻璃杯投茶量是5克,可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。
3、水温
像龙井这样的名优绿茶,冲泡水温以80℃左右的热水为宜,水烧开后,开盖晾一会儿,以降低水温。
普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中,水温可略高,85℃左右。
4、冲泡
投放方法采用中投法,高档绿茶多采用这种方法冲泡。
先向杯中注入1/3的热水,之后将茶叶拨入杯中,待茶叶舒展后注水至七分满,这就是中投法。
5、浸泡时间
用玻璃杯冲泡龙井不宜长期浸泡,一般3~5分钟即可饮用,对于使用盖碗的朋友,一般5~10s即可出汤。
随着冲泡次数的增加,浸泡时间可适当延长。
3.明前龙井怎么保存,存放3年的明前龙井还能喝吗
1、放入冰箱保鲜室中保存。明前龙井茶本身就含有水分,若温度过低的话就会使茶叶结块,所以要放入保鲜室中保存。
2、龙井茶分为明前和明后两种茶叶,分别指的是在清明节前后采摘的茶叶,明后的龙井茶比明前的龙井茶味道更为苦涩,茶叶更大,所以明前的龙井比龙后的要好。
4.明前龙井茶特点,明前龙井茶绿的好还是黄的好
1、明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶,明前采制的龙井茶叶青绿透亮,叶片匀整而有光泽,将茶叶进行冲泡,芽叶舒展,鲜绿漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,给人以一种清新自然之感。经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。
2、明前龙井受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
3、明前龙井氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
5.明前龙井茶正确冲泡方法,龙井茶如何冲泡懂茶帝提醒5个要点
1、用温水将杯具清洗、温润一遍,之后倒掉;
2、向玻璃杯注入1/3的水,水温为80~85℃;
3、将6g明前龙井茶投入杯中,茶水比例为1:50;
4、提起水壶,沿着玻璃杯杯壁再次注水,不宜太满,七分为佳;
5、浸润3~5分钟即可饮用,喝到茶杯1/3处时,可再次续水泡饮。