1.白萝卜素饺子馅做法,正宗白萝卜素馅饺子的做法
1、萝卜擦丝,放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。
2、萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油,因为萝卜非常吸油,油少了会影响口感。
3、加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀,一定要先加油,再加调味品,这样油会锁住萝卜水分,不会被调味品腌出水分。
4、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
5、面要和的不软不硬,像耳垂一样。
6、揉面切挤子,擀皮儿。
7、包馅。
8、开锅煮饺子,煮饺子也有小技巧,煮3个开就熟了,第一次开锅后加点凉水,盖上锅盖继续煮,同样二次开锅也是要加点凉水继续煮,这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
9、三个开锅,饺子就熟了,饺子全部浮上来就是熟了,一个破皮的都没有,非常完美。冬天吃上一碗热气腾腾的饺子,暖心又暖胃,好吃又营养。
2.白萝卜素饺子的做法,猪肉馅最忌四种调料
1、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
2、面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。
3、白萝卜洗净去皮
4、萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
5、粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
6、揉面切挤子,擀皮儿。
7、包馅。
8、包好了的饺子。
9、开锅煮饺子,素馅饺子开两开就可以了。
10、饺子上来了,蘸着香醋吃吧。
3.萝卜素馅饺子的做法,水萝卜素馅饺子的做法大全
1、食材:白萝卜500g,面粉500g,绿豆粉丝适量,虾皮适量,花生油适量,姜适量,大葱适量,五香粉适量,精盐适量,鸡蛋3个。
2、温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
3、面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。
4、白萝卜洗净去皮。
5、萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
6、粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
7、揉面切挤子,擀皮儿。
8、包馅。
9、包好了的饺子。
10、开锅煮饺子,素馅饺子开两开就可以了。
11、饺子上来了,蘸着香醋吃吧。
4.白萝卜素馅饺子的做法大全,白萝卜素饺子素馅最正宗的做法
1、做法一
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。
2、做法二
用料:饺子皮500克、白萝卜300克、鸡蛋3个、香葱100克、盐一茶匙、熟芝麻10克、 芝麻油5克、生抽5克、调味鲜2克、胡椒粉2克。
鸡蛋炒成碎末备用,萝卜切碎挤出水分,香葱切末。鸡蛋泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀。饺子皮,取饺子皮,放上拌好的馅。做成饺子形隔水蒸,蒸熟调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁,放上煮好的饺子即可开吃。
3、做法三
用料:白萝 一个、韭菜一小把、盐适量、味精适量、香油少许、食用油适量、鸡精少许。
萝卜去皮,擦萝卜丝,韭菜切碎,白萝卜榨水,小火油,鸡蛋炒碎。萝卜丝过冷水,萝卜丝切碎,萝卜丝放油,盐,鸡精,味精,鸡蛋碎,搅匀。最后放韭菜,放少许香油搅匀,喜欢虾虾的也可以放些虾皮。饺子皮包好,下锅,浮到水面,素馅几分钟就可以了。
5.萝卜素馅饺子的做法大全,水萝卜素馅饺子的做法
萝卜馅饺子的做法常见的有以下几种,有荤有素,可以凭个人喜好来选择。
1、萝卜粉条馅:需要的配料有青萝卜、粉条、木耳等。
2、萝卜粉条鸡蛋馅:需要的配料有青萝卜、粉条、木耳、鸡蛋等。
3、胡萝卜粉条馅:需要的配料有胡萝卜、粉条、木耳等。
4、白萝卜素馅:需要的配料有白萝卜、香菇、木耳、香菜等。
5、萝卜豆腐馅:需要的配料有白萝卜、豆腐、木耳、粉丝等。
6、圆白菜胡萝卜馅:需要的配料有胡萝卜、粉条、圆白菜、油面筋等。
7、胡萝卜粉条鸡蛋馅:需要的配料有胡萝卜、粉条、木耳、鸡蛋等。
8、萝卜素馅:需要的配料有白萝卜、油面筋、香葱等。
9、萝卜大肉馅:需要的配料有七瘦三肥的猪肉、白萝卜、香葱等。
10、萝卜羊肉馅:需要的配料有羊肉、白萝卜、香葱、香菜等。