1.巧克力麻薯包的做法,巧克力麻薯包不用预拌粉
1、黄油室温融化,牛奶微波炉转20秒(目的是为了回头麻薯可以发得大些)加入蛋液跟盐搅拌均匀。
2、可可粉倒入麻薯预拌粉里,再倒入奶液搅拌均匀。
3、加入融化好的黄油,戴上一次性手套揉匀,揉成光滑的面团。
4、加入巧克力豆揉匀,分割成大小一样的面团搓圆,底下垫油纸。
5、烤箱预热,放入麻薯面团170度烤20分钟至表面微微变色即可。
2.麻薯包的做法,麻薯包的做法不用预拌粉
1、黄油隔水加热使其溶化,把麻薯粉,黄油,全蛋,牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。
2、用橡皮刀搅拌均匀,达到无颗粒状态。
3、烤箱要提前预热十分钟 200度在烤盘上加上一层油纸,由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性,建议用一次性手套或者保鲜袋。
4、然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上,表面可不用弄得光滑,因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑。
5、然后放进烤箱,200度烤20分钟左右,烤完取出即可。
3.香葱麻薯包的做法,不空心葱香麻薯包的做法烤箱版
1、蛋液、油和水放入到盆里;用电动打蛋器1档打发20秒左右,打至有密集的泡泡
2、将麻薯预拌粉倒入;用打蛋器搅拌头划圈搅拌几下,再启动电源搅拌几秒,不见干粉。
3、将葱末倒入。(葱末提前放入烤箱用100度烘烤干即可)
4、用刮刀拌均匀,再用打蛋器搅拌几秒;将做好的面糊放入到裱花袋里;挤在不粘烤盘上。
5、放入到提前预热到170度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤23分钟。
4.红曲麻薯包的做法,台式麻薯包做法大全
1、食材:麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。
2、将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中,同时把红曲粉过筛,搅拌均匀。
3、倒入鸡蛋液、玉米油和水。
4、搅拌成面团后倒入黑芝麻。
5、用手揉匀(怕粘的话,可以戴上一次性手套)。
6、取一份20的面团搓圆。
7、摆放在不粘烤盘中。
8、烤箱上下火170度预热5分钟,下层烤制30分钟(大烤箱放中层),烘烤结束后最好再等5分钟取出,趁热吃非常香。
5.南瓜麻薯包的做法,南瓜麻薯正宗做法
1、准备麻薯粉400g、鸡蛋2个、奶粉2勺、南瓜200g、黄油40g、白糖30g。
2、黄油加热融化,南瓜去皮切块上锅蒸熟打成泥倒入碗中。
3、大盆中加入鸡蛋白糖奶粉拌匀稍微加热,再加入麻薯粉、黄油拌匀然后揉成面团。
4、分成30g大小均等的面团,放入铺好油纸的烤盘上放入预热好的烤箱,180度烤25分钟即可。