1.西芹怎么切,西芹怎样切菱形块
1、首先将芹菜在清水中冲洗，去除表面的泥土等杂质。在用刀将根去除。
2、洗净之后，摘除上面的叶子，很多人不喜欢吃芹菜叶，可以将其全部去除。
3、之后再进行清洗，此时清洗就相对简单。没有叶子的阻碍，上面的杂质等清洗较为方便。
4、然后就可以进行切芹菜，芹菜可以用刀切成两部分，然后合在一起进行切。切成2厘米左右的长度就可以，不需要太长。
5、切好的芹菜在放入洗菜篮中，此时上面的杂质很少，但是切成段之后有些难洗的杂质都出来了，方便清洗。
6、上面残留的一些叶子可以不需要在清除，稍微有些菜叶是不影响食用的。
2.西芹怎么做,西芹和什么搭配炒最好
1、猪肉切片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。
2、西芹摘洗干净，斜刀切片，胡萝卜切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
5、放入西芹煸炒，放入盐煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
3.西芹怎么炒,西芹素饺子馅的做法
1、材料：西芹，豆腐干，红辣椒，红萝卜。
2、西芹横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
3、豆腐干飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
4、将西芹滚油下锅，加红萝卜，红辣椒，料酒少许，炒20分钟 。
5、20分后，放盐，再20分后，上碟。
4.西芹怎么吃,西芹凉拌做法
1、食材:西芹1棵、葱适量、胡萝卜适量、味极鲜适量、醋适量、油适量、盐适量。
2、西芹摘好洗净，切成段。
3、胡萝卜和葱切好。
4、热油，放胡萝卜和葱炒香。
5、加入西芹翻炒。
6、加入适量味极鲜、醋和盐继续翻炒。
7、扣锅盖，蒸汽直直的往外冒就可以出锅了。
5.西芹怎么保存,西芹的长期保存方法
1、要保留住芹菜的水分，最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来，放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单，而且还非常的实用有效，这样可保存一周左右。
2、把芹菜用绳子给扎起来，将根朝下然后竖立在一个不要太大的小水盆里。这样可以保持芹菜原有的水分，这样维持一周左右的时间都不会脱水，而且也不会变干，能够一直的保持新鲜。用这种方法保存，也可以存放比较长的时间。
3、用保鲜袋子将包好的芹菜放在冰箱冷藏室里面，也可以非常容易保鲜几天。而且想拿出来吃的时候，口感也不会变。
4、对于一些经常上班，没有太多时间做饭，就可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的茎清洗干净，进行切段，放入保鲜袋或者保鲜盒子里面，最后封好袋口或盒盖。注意不要漏气，然后放入冰箱冷藏室里面，什么时候吃什么时候取出来。
