1.玫瑰蜜酱的做法,玫瑰花蜂蜜酱做法
1、选择新鲜采摘的玫瑰把花瓣摘下。
2、放入白糖(白糖版)。
3、放入有机红糖(红糖版)。
4、用手揉搓等红糖白糖渗入玫瑰花瓣变褐色酱,然后加入蜂蜜。
5、白糖桂圆蜜玫瑰酱美美哒!。
6、红糖马卢卡蜜玫瑰酱香的不要不要的!然后放密封罐入冰箱保存就可以享用啦!
2.玫瑰酱的做法,糖玫瑰的正确腌制方法
1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
3.玫瑰酱的家常做法,煮玫瑰酱的制作方法
1、食材:玫瑰花(干50克、冰糖150克、水300克。
2、首先需要把玫瑰花清洗干净。
3、然后再去掉花萼和花心,在撒入白糖。
4、然后再需要加入一点点的盐。
5、然后再将玫瑰花拌匀,腌制一夜。
6、直至第二天一早,在加适量水。
7、最后再用大火煮开。改小火煮至玫瑰变软,水量基本煮干即可,玫瑰酱就做好了。
4.玫瑰花酱的做法,干玫瑰花酱的做法
1、食材:鲜玫瑰花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤2.5千克。
2、原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
3、先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。
4、若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
5.玫瑰糖酱的做法和配方,玫瑰花糖酱的配方
1、用料:食用玫瑰1000g、红糖1000g、白酒三小勺。
2、首先把摘下的玫瑰花只留下花瓣,去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净,完全通风晾干,晾干后切碎。
3、然后再把红糖也细细的切碎。
4、再将玫瑰碎和红糖碎拌在一起,稍微揉搓一下,让两者充分混合。混合好后加入白酒,拌匀即可。
5、最后再将混合好的混合物压紧装入瓶子,密封好至10-15天后就可以吃了,玫瑰糖酱就做好了。