女神节到了，姐妹们会有半天的假期，可以做点小零食喝下午茶的时候吃，多么的惬意。以下介绍几种小零食的制作方法，自己动手制作小零食不但有利于健康，也可以变成自己掌握的一项技能了。
1.枣味小饼干
材料:大枣、面粉、鸡蛋、红糖、酵母
步骤:将红枣洗干净去核，放入蒸锅大火蒸熟，趁热倒入大碗中压成红枣泥。红枣泥中打入鸡蛋，加入酵母粉、红糖、面粉，用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，醒发至两倍大。把发好的面团擀成一张0.5厘米厚的薄饼，然后用模具压成小饼，饼坯醒十分钟。把小饼摆入电饼铛中，盖上盖子，烙至两面金黄色，铲子按压回弹即可。
2.蛋黄饼干
材料:面粉、蛋黄、黑芝麻、白糖
步骤:把碗中打入3个蛋黄，加入两滴白醋，一勺白糖，用打蛋器把蛋黄打成发白液体，再分次加入面粉、黑芝麻，搅拌成面糊，把面糊倒入裱花袋中。电饼铛开小火，将面糊挤入锅中成小园饼状，盖上盖子烙两分钟，烙至底部微黄就好了。
3.苹果派
材料:苹果、冰糖、柠檬、面粉、水
步骤:用水将面粉和成光滑的面团。苹果削皮后切成小丁，锅中加冰糖、苹果碎、柠檬汁，点火炒至苹果碎变软。将面团擀成大薄片，切成大小相等的方形皮。取一只方形皮将苹果碎包入，边上用叉子压出花。电饼铛预热刷油，下入苹果派坯子，煎至两面金黄即可。
4.锅巴
材料:米饭、五香粉、食用油、盐
步骤:米饭中放入少许盐、五香粉、食用油，用手抓匀。将保鲜袋放在案板上，把米饭装入保鲜袋，把保鲜袋对折反复擀几次，把米饭擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。将冷藏好的米饭饼切成小方块，下入刷油的电饼铛，煎至两面金黄即可。
- 蛋卷
材料:鸡蛋、面粉、食用油、糖、盐、黑芝麻
步骤:碗中打入4个鸡蛋打散，加入糖、盐、食用油、黑芝麻，筛入面粉搅成均匀的面糊。电饼铛加热，将少量鸡蛋糊倒入饼铛，用铲子不断将鸡蛋糊压薄，两面烙至金黄色就可以了。把烙好的鸡蛋饼放到案板上，趁热用筷子卷成卷，凉透就很脆了。
