1.盐焗黑豆的做法,醋泡黑豆吃5年的亲身感受
1、准备一盆水，水量可以覆盖黑豆。放入两大勺盐，适量黑椒粉，现磨的更香。烧开，放入洗好的黑豆，浸泡15分钟。（我原本泡30分钟，吸收太多水分了，烤很久才脆，但也更入味）
2、180℃，分两盘，每10分钟翻一次面，烤脆即可。我喜欢有一点嚼劲，没烤到很脆，看个人喜好。出炉之后再撒一些胡椒碎，觉得不够咸的可以趁热撒多一点盐。
2.盐焗黑豆怎么做,盐焗黑豆的正宗做法
1、主料：黑豆300g，辅料粗盐粒1500g。
2、做法：先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒，把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发，沥干黑豆表面的水分，粗盐粒放入铁锅内，炒热，放入黑豆，用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱，可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火，用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。
3、注意事项：黑豆的时候不要加盐，炒制时会有适量的盐渗入黑豆。如果不喜欢盐味稍重的，可以把浸泡过的黑豆表面完全晾干再炒。炒制过程用中火即可。千万不可用不粘锅，粗盐会损坏锅体的不粘涂层。
3.怎么做盐焗黑豆,五香水煮黑豆的做法
1、先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物。
2、把黑豆用自来水侵泡1-2天至彻底泡开。
3、控干黑豆表层的水份。
4、粗盐粒放进炒锅内，炒热。
5、放进黑豆。
6、用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱。
7、能够用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火。
8、用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以服用。
4.盐焗大虾的做法,盐焗虾不放一滴油一滴水的做法
1、鲜虾去须去虾线，洗净沥干。
2、以适量盐、酒腌渍15分钟。
3、容器内放油一杯。
4、加盖，入微波炉高火预热4分钟。
5、取出放入鲜虾。
6、再用高火加热3分钟。
7、取出来搅拌一下。
8、再高火加热2分钟。
9、捞出沥油摆盘。
10、盘内放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末。
11、入微波炉中高火爆3分钟。
12、取出淋在虾上即可。
5.盐焗银杏的做法,日本盐焗白果的做法
1、用普通的剪子将银杏果的接缝中煎个小口。
2、?就这样将所有的银杏果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中。
3、?在银杏果上面撒少量的盐。
4、将盘放入微波炉中，高火1分半钟。
5、?拿出后的银杏果会更多的炸开，晃动一下，让银杏果粘上少许盐。
6、?轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实，两分钟不到，就可以吃到口中了。
