1.佛手瓜咸菜怎么腌好吃,佛手瓜怎么腌制咸菜长期储存
1、准备材料：佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量
2、将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。
3、将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。
4、将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。
5、向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。
6、一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。
2.腌萝卜咸菜怎么腌好吃,大萝卜咸菜怎么腌的
1、准备食材：萝卜，食盐，米醋，白糖，干辣椒，酱油，等。
2、首先准备两个绿萝卜，洗净之后去掉头和尾，切成稍微厚一些的薄片，再切成宽条。
3、把切好的萝卜条放入盆中， 撒入2小勺食用盐，用手抓拌均匀，腌制4小时以上。时间到以后看一下，里面出了很多水，把多余的水分倒掉。在盆中准备一大块纱布，把萝卜条放进里面，用手把口抓紧，用力挤出里面多余的水分，再把挤过水分的萝卜条分摊开以后晾3个小时左右，晾干表面的水分，备用。
4、熬料汁，在无油无水的锅中加入适量的酱油你，酱油的量不需要太多，没过萝卜条就可以，加入半勺米醋，两勺白糖，再放点干辣椒，开中小火，把酱油煮开以后放凉备用。
5、把晾好的萝卜条放到一个合适的容器里面，倒入熬好的酱汁，用勺子压一压，或者搅拌一下，让食材都蘸到酱油，然后盖上盖子密封好放到冰箱里冷藏两天就可以了。
3.咸菜怎么腌好吃,十种最好的酱菜
1、先将芹菜去叶，洗净，切段备用。
2、胡萝卜洗净切丝。
3、大头菜洗净切成小块。
4、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。
5、直接将食材放入准备好的咸菜罐里，放置数天。
6、盛到小盘子里面，就可以吃了。
4.怎么腌咸菜好吃,十款经典腌菜
1、把鲜姜清洗干净，晾干，辣椒也清洗干净，晾干，每个辣椒侧面用刀顺着辣椒的方向切个口。
2、抓一小把花椒，两个八角，三颗冰糖放进汤锅。
3、注入1L水，倒入盐，煮开放凉。
4、将姜切成长条，放入泡菜瓶子中。
5、注入放凉的汤水，距离瓶口大约2cm左右，盖盖密封腌制。
6、腌制一周的时间就可以食用了。
5.萝卜咸菜怎么腌好吃,大萝卜咸菜怎么腌才好吃
1、材料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。
2、青萝卜切成大薄片。
3、加入适量盐，腌制出水份。
4、当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。
5、挤净水份备用。
6、红椒和姜切好备用。
7、将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
8、再放入少许鸡精。
9、适量糖和白醋。
10、抖拌匀食用即可。
