1.没有烤箱怎样做蛋挞,烤蛋挞烤箱温度和时间
1、80毫升的水加入两勺白糖化开，加入一个打散的鸡蛋备用。
2、65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合，慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。
3、加入一勺色拉油，揉成光滑的面团，放入模具中，倒入调好的挞液，中火蒸十分钟。
4、关火焖两分钟，晾凉脱膜，配上自己喜欢的水果即可。
5、温馨提示：澄粉就是小麦淀粉，如果没有可用玉米淀粉代替，但是口感没那么好。
2.没有烤箱怎么做蛋挞,电饭锅蒸蛋挞最简单3步
1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶7汤勺。（没有牛奶，也可以用椰奶），几滴色拉油打匀。
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中（最好是低筋面粉，也可以用中筋面粉）。
4、搅匀。
5、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
6、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
3.没有烤箱和微波炉如何做蛋挞,不带烤箱的微波炉可以做蛋挞吗
1、先把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶7汤勺。（没有牛奶，也可以用椰奶），几滴色拉油打匀。
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中（最好是低筋面粉，也可以用中筋面粉）。
4、搅拌均匀。
5、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
6、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。
4.烤箱如何做蛋挞,烤蛋挞烤箱功能选哪个
1、食材：冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
3、再加入细砂糖，搅拌至融合。
4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
5.烤箱做蛋挞教程,烤箱做蛋挞预热几分钟
1、往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，将其搅拌至完全融合的状态。
2、把一个鸡蛋敲碎壳，再后倒入碗中，把蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3、将蛋黄打散之后倒入奶液中，把两者搅拌均匀。
4、拿出四个蛋挞皮稍为经过解冻，过筛后再倒入蛋挞液，七分满就可以了。
5、将烤箱200度预热大约十分钟，再把蛋挞放入预热好的烤箱中，取中层200度，大约20分钟左右，烤到挞皮呈现金黄色，蛋挞中有焦黄色点就可以取出了。
