老年人吃生花生米有什么好处（老年人吃山楂的好处）

1、降血脂。山楂的降血脂作用十分明显，尤其是它能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时，山楂可减少眼球上脂质斑块沉着，保持视力，并抑制老年肥胖。

2、防治心血管病。心血管病是老年健康的主要杀手。研究发现，山楂能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率。因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管，从而降低血压。这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

3、促进消化功能。老年人肠胃功能衰减，容易产生厌食、消化不良等症状，这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收，从而减弱体质和抗病能力。山楂含有脂肪酸，可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能。

1、蒸山楂：山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净。山楂去蒂，切开去籽。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟。微波炉发出提示音，白糖蒸山楂就做好了。

2、冰糖煮山楂：山楂洗净去核放入锅中加水，加入冰糖。大火煮开，中火炖10分钟，冰糖煮山楂就做好了。

3、山楂汁：将山楂去核放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣，倒入适量蜂蜜，做成山楂汁。

1、吃核桃补脑 核桃中含有较多的蛋白质， 卵磷脂和维生素B1、B2，以及人体需要的不饱和脂肪酸，它们能够滋养脑细胞，强化人的大脑，起到补脑功效。

2、吃核桃润肤乌发 核桃仁含有的大量维生素E， 经常食用有润肌肤、乌须发的作用;此外核桃中的蛋白质是由多种氨基酸组成的，是皮肤细胞生长的主要原料，常吃核桃仁可以给肌肤补充营养，令皮肤滋润光滑，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、吃核桃抗衰老 核桃仁中所含维生素E是公认的抗衰老物质，可以帮助细胞免受自由基的氧化损害，所以核桃有“长寿果”之称。

4、吃核桃对心脏有益 核桃具有保护血管和增强心肌的功能，这是因为核桃含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

5、吃核桃治失眠 当老年人感到疲劳时，嚼些核桃仁有缓解疲劳和压力的作用。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。

6、吃核桃治疗胆结石 食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆结石。核桃仁中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止粘蛋白的钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃。

1、山楂营养丰富，所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

2、山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 　　

2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。