1.大蒜叶子怎么种,买回的大蒜叶根如何种
1、准备1-2个大蒜头，主要根据想要中的蒜苗的量来算。
2、蒜头掰成蒜瓣。
3、找一个不漏水的容器，进行排蒜；蒜之间要相互挤紧，防止倒入水后蒜瓣漂起来。
4、排好蒜后，容器中倒入水，水要淹没蒜瓣的根部，也不能太多。
5、放置一周左右既可长出蒜苗。
2.冬季大蒜叶子怎么保存,新鲜的大蒜叶子怎么储存
1、将当天没有食用的大蒜叶（包括白色的大蒜根）洗净，然后稍稍将水滤干（只要不滴水就可以），再切成自己习惯食用的长短，直接装入保鲜袋中，封好袋口，然后放入冰箱中冷冻，这种方法至少保存新鲜大蒜叶半年之久不黄、不烂，并且大蒜叶的香辣味不变。
2、值得注意的是，冰冻后的大蒜叶在烹饪前不需要、也不能放置在空气中长时间解冻。因为滤干水的大蒜叶冷冻后，不会结成冰疙瘩，只要轻轻用手一抓，大蒜叶就会自然散掉；如果长时间放置在空气中冰冻后的大蒜叶就会烂掉，同时也失去了其清香和辣味。正确的烹饪方法是：直接将冰冻的大蒜叶从冰箱中取出，然后投入热锅中加热，至其有香味溢出，取出装盘即可，其香辣味与新鲜的大蒜叶无异。
3.大蒜叶子怎么搭配菜,大蒜和什么菜搭配最好
1、大蒜叶子吃的时候方法是比较多的，可以用大蒜叶子搭配上牛肉和粉丝一起吃，制作成大蒜叶牛肉粉丝汤，首先需要用温水，把绿豆粉丝浸泡上一段时间，等到把水给烧开了，这时候选择在锅中放入一些酱牛肉片，等到完全烧开之后，再选择用小火，稍微的烧上一会儿，这时候可以发现味道闻着是非常香的，而且这时候选择放入大蒜叶，一起烧开了，再在锅中加入粉丝，开小火之后烧上一会，等到香味完全出来的时候，这时候选择起锅就可以了。
2、大蒜叶焖羊肉吃也是非常好的选择，需要准备好新鲜的羊肉，还需要用到大蒜叶子、盐和味精等各种的辅料，需要把其中的新鲜羊肉给直接切成块，等到炝过水之后，直接放到锅中，红烧一下，然后在锅中加入盐、糖以及味精等各种的调料，在出锅之前，再选择撒上一大把的大蒜叶，这时候就可以吃了。
4.大蒜叶子发黄怎么回事,大蒜叶子发黄喷什么药
1、原因：若是种植大蒜的土壤过于板结，则不利于透气和排水，阻碍根部的呼吸。另外，土壤板结，会让浇的水和施的肥都不能很好地渗入到土壤中去，根部就没办法及时吸收到养分。营养输送不及时，它的叶子就会开始慢慢发黄。措施：需要及时翻土、松土，疏松土壤，增加土壤的松软性、透气性以及排水性，使得水分和养分能够及时下渗，被根部所吸收。
2、原因：若是大蒜生长缺少氮肥，则会使得老叶发黄。若是缺少钾肥，那么它的枝叶会变得干枯。若是缺少钙元素，则叶片上会出现一些坏死斑，心叶会泛黄，严重时叶尖还会枯死。措施：观察大蒜的生长情况，根据实际情况追施肥料，但不要太多，尤其是氮肥。
5.大蒜叶子发红怎么处理,大蒜叶子发红土办法
1、应该是大蒜的叶枯病。
2、常见症状有：发病初期叶片上呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。
3、防治方法：播前药剂拌种、浸种。蒜头剥开手50%的多菌灵可湿性粉剂，用量为蒜头种子重量的0.三%进行拌种。不连作，改种其它蔬菜，对病残株要及时清理，烧毁或深埋，减少菌源。加强田间管理。合理施肥，合理密植，及时开沟排水，降低温度增强植株抗病力。（四）发病初期及时进行药剂防治。可用漆0%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500—漆00倍，隔漆—一0天一次，连续防治二—三次。我们种的大蒜一般喷的是多菌灵，稍微缓和一点，不过最好还是播种前种蒜用药剂处理一下，后期加强栽培管。
