白菜叶包肉馅卷做法大全(白菜叶包肉馅卷做法)

白菜叶包肉馅卷做法大全(白菜叶包肉馅卷做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-12-02 02:29:01

白菜叶包肉馅卷做法大全,白菜叶包肉馅卷做法

  • 1. 白菜叶包肉馅卷做法,白菜叶包肉馅卷做法大全
  • 2. 白菜卷肉馅的做法,白菜叶卷猪肉馅的做法
  • 3. 肉馅鸡蛋卷做法,鸡蛋肉馅卷的配方
  • 4. 肉馅鸡蛋卷的做法,肉馅鸡蛋卷的家常做法大全图解
  • 5. 干豆腐卷肉馅的做法,干豆腐卷肉的正宗做法
  • 1.白菜叶包肉馅卷做法,白菜叶包肉馅卷做法大全

    1、白菜片洗净,水开时入锅烫软。

    2、葱花,姜沫,鸡蛋,调料跟肉沫一起拌均,顺时针多拌一会。

    3、捞出烫好的白菜叶,沥净水。

    4、将肉沫放在白菜杆的地方,再往叶子的方向卷。

    5、放锅蒸了20分钟,将蒸出的水倒在另一锅中,加入高汤,和拌好的水淀粉烧开,出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下,洒上葱花即可。

    2.白菜卷肉馅的做法,白菜叶卷猪肉馅的做法

    1、食材:大白菜6片、韭菜6根、豆腐1小块、香菇1个、鸡蛋1个、肉馅适量、大虾2只。

    2、准备好食材,大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。

    3、大虾除去虾线(虾肠,去头剥壳,洗净后剁成泥。

    4、大白菜洗净后,剁掉根茎部留菜叶部分。

    5、奶锅做水后,放入白菜叶煮一下捞出。

    6、切下去的菜茎,用搅菜器搅成菜碎。

    7、韭菜和香菇,洗净后切成小丁。

    8、肉馅倒入一勺酱油,一勺香油,沿顺时针方向搅拌。

    9、鸡蛋打碎后,倒一半到肉馅中,接着搅上劲。

    10、肉馅中倒入一半白菜碎,一半韭菜碎,一半香菇碎和一半虾泥,放入少量的盐搅拌成肉馅。

    11、将肉馅放到白菜也上,卷成白菜卷。

    12、豆腐洗净后,用手捏碎,放入剩下的白菜碎,剩下的韭菜碎,剩下的香菇碎和剩下的虾泥,蛋液,放入一勺香油,和少量的盐搅拌均匀。

    13、将豆腐馅放到白菜叶上,卷成白菜卷。

    14、将卷好的白菜卷,放入盘中。将盘子放到蒸锅里,蒸20分钟左右。

    15、蒸好的白菜卷,可以浇上少许鸡汤,撒上少量葱花,切成小块,就可以给宝宝吃啦。

    3.肉馅鸡蛋卷做法,鸡蛋肉馅卷的配方

    1、用料:鸡蛋1个,纯瘦肉馅2斤,胡椒粉适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱末适量,酱油适量,盐适量。

    2、鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起。

    3、小火,锅里擦油,薄薄一层,倒适量蛋液,转锅,摊成鸡蛋皮,最后剩余一点蛋液

    4、重复步骤2,10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮,可以摞一起,放在盖帘上。

    5、纯肉馅加一个鸡蛋,和所有调料,搅15-20分钟,知道搅成一团,搅不动了,就差不多了。

    6、取一张鸡蛋皮,放适量肉馅,用铲子抹平,均匀,上端,左右两边留一定空间。

    7、左右两边各内折一下,从下端卷起鸡蛋皮,卷到上端,在空的鸡蛋皮上摸上剩余蛋液,卷起成卷。

    8、凉水上锅蒸,上汽,蒸15分钟,取出,放凉。

    4.肉馅鸡蛋卷的做法,肉馅鸡蛋卷的家常做法大全图解

    1、猪肉末,加入盐巴,老抽,味精,香葱,胡萝卜碎末,少量淀粉,搅拌均匀腌制少许。

    2、鸡蛋打散,加入少量淀粉搅拌均匀。

    3、平底锅内加入少量食用油,倒入蛋液,煎成薄饼。

    4、在薄饼上面均匀铺满肉馅,然后卷起来。

    5、把卷好的鸡蛋卷放入盘中,放入蒸锅内蒸15-20分钟。

    6、盛出后凉冷切块,装盘食用。

    5.干豆腐卷肉馅的做法,干豆腐卷肉的正宗做法

    1、食材:肉馅200g,干豆腐100g,盐10g,鸡精20g,姜末20g,生抽50g。

    2、肉馅中加入姜末、盐、鸡精,搅拌均匀。

    3、干豆腐切块,卷起肉馅。

    4、放入盘子,入锅蒸制。

    5、蒸熟后,出锅浇上生抽。

    6、美味的豆腐卷肉即可食用。

    大家还看了
    也许喜欢
    更多栏目

    © 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.