实战秘制麻汁小料;二斤花生酱,七斤芝麻酱,东古半瓶,蚝油0.1斤,花雕半瓶,鸡汁1两,白胡椒粉1两,韭菜花1.5斤,酱豆腐1斤,味精1两,鸡粉1两,白糖1两,十三香1盒,美极六分之一瓶,水八斤半,孜然50克。这款技术我们店一直在用,口味很好。把所有调料放在不锈钢桶里,加入水,花生酱,芝麻酱除外,把调料搅匀,慢慢下入芝麻酱,花生酱,顺时针搅拌上劲,搅开,搅匀。装到保鲜盒里,避免进水
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