炒花皮西葫芦做法

主料

西葫芦半根，花菜220克

调料

生抽适量，盐适量

1. 食材：西葫芦（已清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。

2. 将西葫芦放在案板上切开、撇去中间部分的瓤。

3. 再次切开。

4. 起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

5. 接着，加适量的清水煮开、煮至花菜断生。

6. 然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。

7. 最后，加适量的生抽。

8. 加适量的盐。

9. 调味炒匀即成。