粗豆芽的做法

黄豆用清水淘洗干净，顺便去掉浮粒，然后放进泡豆子的容器中，加温水漫过豆子，一般豆子和水的比例在1:4左右，水温20-25度，浸泡10-12小时，然后将豆子放进培育容器中均匀的铺平，再用纱布将容器整个严密的盖起来，接着用喷壶喷水全面淋湿纱布，让水在容器中流动，使所有豆子都能粘上水，然后让底层纱布同时湿润，如此淋水3-5分钟，使豆子充分吸收水分，大约5天左右，豆芽就生好了，芽长可达到8-10公分左右，这时就可以揭开纱布，收获整整齐齐的豆芽。