没有烤箱怎么做蛋挞

不用烤箱蛋挞的做法：

一：80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

二：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

三：慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌加入1勺色拉油。

四：揉成光滑的面团搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子。

五：放入模具中用手摁成紧贴模具壁的薄皮倒入调好的挞液。

六：中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

七：配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。