青椒牛柳怎么做好吃 青椒牛柳的家常做法（青椒牛柳的正宗做法）

食材准备

牛柳、青椒4个、洋葱一个。

青椒牛柳

做法步骤

1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。

2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。

3、锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。

4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。

1. 青椒牛柳可以做得很好吃。
2. 青椒牛柳的美味在于选用优质的牛肉，切成薄片后用生抽、料酒、淀粉等调味腌制，再将青椒切成丝炒熟，最后将腌制好的牛肉片倒入锅中翻炒，加入盐、胡椒粉等调味即可。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入蘑菇、洋葱等蔬菜一起炒制，也可以根据个人口味加入辣椒或者其他调料。