大家煮的是速冻饺子,那一定要选择冷水煮,因为速冻饺子的肉馅冻的比较瓷实,如果开水下锅,饺子皮熟了但是肉馅没熟,等到肉馅熟了,饺子皮也破了的情况,如果是现包的饺子,那就一定要等到水开了再下锅,然后不好用铲子直接搅拌,而是用铲子的背部轻轻的推动饺子,以防扒锅或者饺子互相粘连。
煮水饺一定要水开了才能下锅,不然凉水下锅水饺会粘连到一起破皮。
大家煮的是速冻饺子,那一定要选择冷水煮,因为速冻饺子的肉馅冻的比较瓷实,如果开水下锅,饺子皮熟了但是肉馅没熟,等到肉馅熟了,饺子皮也破了的情况,如果是现包的饺子,那就一定要等到水开了再下锅,然后不好用铲子直接搅拌,而是用铲子的背部轻轻的推动饺子,以防扒锅或者饺子互相粘连。
煮水饺一定要水开了才能下锅,不然凉水下锅水饺会粘连到一起破皮。
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