银耳吃之前为什么要浸泡呢 还要换水 除了去灰尘和容易炖之外还有其他作用吗(银耳为什么要浸泡30分钟以上)

银耳吃之前为什么要浸泡呢 还要换水 除了去灰尘和容易炖之外还有其他作用吗(银耳为什么要浸泡30分钟以上)

首页维修大全综合更新时间:2025-03-28 09:25:35

银耳吃之前为什么要浸泡呢 还要换水 除了去灰尘和容易炖之外还有其他作用吗

银耳是干货,吃前必须要浸泡。泡的时间长,炖的时间就大大缩短。不用勤换水,第一次加水,将银耳泡发后,清洗干净,将下面黄色,硬硬的部分去掉,然后将银耳撕成小朵,再加清水浸泡即可。

第二次泡过的水不要扔,炖的时候一并倒入锅中。

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