广东腊猪脚的吃法（广东腊猪脚正宗做法和配方）

食材用料

腊猪脚1只 炸猪皮100G

白萝卜500G 腊肠200G

牛肉500G 草鱼500G

油适量 盐适量 姜适量

鸡蛋适量

方法步骤

1，腊猪脚剁成块，放锅里煮

2，白萝卜洗净切成片放小炖锅里

3，草鱼洗净剁成块，放姜丝和盐，鸡蛋清腌15分钟

4，牛肉洗净切成小片，放姜丝和盐腌15分钟

5，腊猪脚煮两个滚就可以把它捞起来了

6，把捞起来的猪脚放小炖锅里

7，锅里加上炸猪皮和水，放电磁炉上开始炖1个小时

8，腊肠切成段放锅里再炖20分钟,最后放上鱼块和牛肉烫熟就可以开吃啦

腊猪脚的做法：

1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。

2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；

5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。

6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。