乌榄怎么烫熟（乌榄的正确吃法）

用开水煮十几分钟

一般是将乌榄放入水中煮,水开后还要煮上十几分钟,等到水凉后倒去涩水,用一根绳子,在已经煮过的乌榄中间绕一圈，用手轻轻一拉下来，将乌榄的皮肉切成两半，除去榄核，在榄角上再撒上一些盐，腌制几天后即可食用。作为下粥小菜，榄角也是一道不错的选择。

腌制好的乌榄带有一股浓郁的松香味，咬开表皮，里面的肉十分松软，咸香适口，是一种佐餐佳品。