香菇一般几月份收购（最新全国最大香菇收购市场）

香菇成熟的香菇菌盖边缘内卷，菇盖连续的菌幕清楚可见，这时是香菇最佳采摘时期，最好是边熟边采，采大留小，及时加工。

每一年的八、九月份是香菇大量收购的时期，很多住在山里的村民摘下的香菇不容易保存。为打造一流的香菇深加工，香菇烘干库已投入使用，一次可装一吨半湿香菇进行脱水烘干，烘干后的香菇不仅味道鲜美，内在养分也不流失，改变了传统的晾晒、用柴火和煤烘干的方法，更可贵的是这样烘干后的香菇不含硫，绿色环保。