什么时候采摘蘑菇最好（上山采摘蘑菇的最佳时间）

蘑菇什么时间采摘最好

1、蘑菇在7、8分成熟时采收。

2、蘑菇成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长。适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧，商品价值高。过期采收，菌伞充分开展，肉薄、脚长、菌褶变色，这时，它的重量减轻，商品价值低。

秋季

一般来说采蘑菇应选在秋季，也就是在稻子成熟的时候，就可以采蘑菇了。另外在降雨过后采收蘑菇会更好，这个时候的气候更利于蘑菇的生长，蘑菇会长得更好。