是的,粽子叶子在制作粽子时通常不会直接煮熟。相反,它们经常在事先处理之后再使用。
传统上,粽子叶子需要提前浸泡一段时间,以软化并去除表面的灰尘和杂质。然后将叶子用开水烫一下,这有助于去除苦味和杂质。接下来,您可以将粽子馅料包裹在处理过的粽子叶中,并用细绳或竹籽等材料系紧。
在烹饪过程中,当你把包好的粽子放入大锅或蒸锅里进行煮或蒸时,粽子叶会逐渐变软,并与馅料一起蒸熟。由于包裹在里面的馅料会保护粽子叶不至于过干或糊掉。
因此,一般来说,在制作粽子时,并不需要直接对粽子叶进行煮熟。希望这个回答能够对你有所帮助!如有其他问题,请随时提问。