大蒜一斤剥皮洗净放在玻璃器皿中,加白糖一两,白醋一斤,盖盖放在室温25度的地方,浸泡大概一个月以后,蒜瓣就变绿了。
1
选择材料
选择紫皮大蒜,其次就是腌制大蒜的醋要选择米醋。
2
将大蒜去皮洗净
将大蒜去皮洗净并充分晾干,再切去蒜的底端。
3
将玻璃罐洗干净
将玻璃罐洗干净并把水分晾干,再将处理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入没过大蒜的米醋和四五颗冰糖。
4
盖上盖子腌制
用筷子轻轻搅动让冰糖融化,再盖上盖子腌制七到八天就可以了。
大蒜一斤剥皮洗净放在玻璃器皿中,加白糖一两,白醋一斤,盖盖放在室温25度的地方,浸泡大概一个月以后,蒜瓣就变绿了。
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选择材料
选择紫皮大蒜,其次就是腌制大蒜的醋要选择米醋。
2
将大蒜去皮洗净
将大蒜去皮洗净并充分晾干,再切去蒜的底端。
3
将玻璃罐洗干净
将玻璃罐洗干净并把水分晾干,再将处理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入没过大蒜的米醋和四五颗冰糖。
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盖上盖子腌制
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