香椿芽如何采摘（香椿芽的正确采摘方法）

香椿芽在长到15公分左右时，就可以把它掰掉；因为这个长度，香椿芽非常鲜嫩，再长了与主枝连接处就有些老；不过，市场上卖的香椿芽就比较长了，这样重量会比较重一些，当然食用的时候就要多去掉一些；如果是自己栽种的香椿树，就要适时采摘，当采当食用，非常方便。