煎饺子怎样不粘锅（煎饺子怎么煎出来才能不粘锅）

1）煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅。 2）一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的。 3）一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。

拓展：

饺子整体可以滑动时，加一点水然后盖盖闷一小会，也比较健康,滑动锅让水饺动起来，也不会粘锅， 用油将饺子稍微煎一下，盖上锅盖，稍煎一会，不过饺子还是煮或蒸比较好，这样也不会粘锅，加少许面汤(或米汤)，不时转转锅，只要水饺底部稍微一结痂就好了，煎到握住锅柄摇一摇。