名副其实饭扫光的豉椒酱刀豆的家常做法（蒜泥刀豆的做法简单又漂亮）

做法：

步骤1

刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软。

步骤2

将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉；

步骤3

加入糖和盐；

步骤4

加入豆瓣酱和辣椒酱；

步骤5

搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。