准备材料
鱼头一个 嫩豆腐两块 葱姜适量 盐适量 香油适量 香菜适量
步骤
1准备所需材料
2把鱼头洗净，切开两半
3锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎
4连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
5汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内
6盖上锅盖煮15分钟左右
步骤7把嫩豆腐切成小块
8香菜、小葱洗净切成段
9汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟
10然后加入香菜和葱段
11最后加入适量的盐、香油调味即可
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