蒸玉米面窝头怎做（玉米面蒸窝头正宗做法）

一、准备好制作玉米面窝窝头的材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

二、玉米面窝窝头的步骤做法如下:

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

5、简简单单的步骤就可以做成美味的玉米面窝窝头哦。

先把玉米面和白砂糖拌匀后，再倒进适量的猪油，然后放进发酵粉，拌匀，再用适量的白醋倒进水里，和面，然后通过三次揉面醒发。这样，蒸出来的窝窝头又大又香。