蒸熟了的变蛋放时间长了还能吃吗（水蒸蛋放五个小时后可以吃吗）

可以放2-3天

低温条件会影响松花蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存，保质期为3~6个月。而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生沙门氏杆菌。

变蛋是一种传统的中国食品，通常由鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋制成。如果变蛋已经蒸熟并且没有变质，那么它可以在室温下放置一段时间而不会失去其味道和质量。但是，如果变蛋已经放置了很长时间并且出现了异味或变质迹象，那么它可能已经不适合食用了。