糖葫芦用铁锅还是铝锅（做糖葫芦用铝锅好还是不锈钢的好）

制作冰糖葫芦的时候最好用铁锅。如果家里面没有铁锅的话用铝锅可以。制作冰糖葫芦的时候之所以要用铁锅，是因为铁锅比较容易清洗，而且铁锅不容易传递热量，这样不容易将冰糖葫芦做坏。如果用铝锅的话，可能不容易把握锅里面的温度。