面粉肉丸子的制作方法（肉丸子的正宗做法放面粉）

原料：胡萝卜，香菜，面粉，土豆，粉丝配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜步骤：

1.葱姜切末备用;

2.香菜洗净后切碎备用;

3.胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用;

4.粉丝泡开后也切碎备用;

5.将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌;

6.做一锅油,五成热后,将攥好的丸子下锅炸;

7.用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。

瘦肉切成片

把瘦肉片剁成肉末，生姜也切小（肉末最好自己剁在家剁的干净），放小汤盆里

打入鸡蛋，放入少量盐

搅拌好了我才想起来，本来只要放蛋清的，可都拌好了，太稀根本没办法做成肉丸子

于是我想了想，对了家里有面粉，我放了点让变稠了

锅里放水，放入做好的丸子，放入少量盐，一勺食用油

汤开了让其翻滚几次，在放入青菜

等开了用汤盆装起来，好喝的汤就好了