甜酸木瓜怎么腌制好吃（酸木瓜正确腌制方法）

主料:

木瓜2个黄瓜2根辅料白醋500克粗盐1大把冰糖400克水适量酸木瓜的。

做法:

1.准备所需材料

2.木瓜去皮去籽洗净切成厚片

3.黄瓜洗净切成小手指长短

4.把黄瓜和木瓜混合一块

5.然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上

6.再用手把盐和木瓜轻轻拌匀

7.匀后让它腌制10分钟左右

8.白醋倒入锅内，加入冰糖

9.盖上锅盖煮沸

10.煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉

11.木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次

12.再捞起沥干水份

13.待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用

1、主料：木瓜1个、白醋1支。

2、辅料：食盐小许、白糖适量。3、选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜。

4、去皮，去籽，切成条。5、放入盆中，加小许盐腌10分钟。

6、清水冲洗干净、去干水。

7、加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。