虾尾捞面的做法（虾子捞面的正宗做法）

虾尾捞面是一道美味的海鲜面食，下面是制作方法：

所需材料：

面条：适量

虾尾：适量

青蒜：适量

姜末：适量

蒜末：适量

酱油：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

食用油：适量

制作步骤：

将虾尾去壳洗净备用。

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干备用。

锅中加入适量食用油，放入姜末和蒜末爆香。

加入虾尾翻炒，加入酱油、盐、糖、鸡精调味。

加入煮好的面条，翻炒均匀。

加入切好的青蒜，翻炒均匀即可。

小贴士：

煮面时要注意时间，不要煮过头，否则口感会变差。

炒虾尾时要先爆香姜末和蒜末，这样可以去除虾的腥味。

调味时要根据个人口味适量加盐、糖、鸡精等调料。

加入青蒜可以提升口感和香气。

希望这个做法能够帮到你，祝你做出美味的虾尾捞面！

1.虾尾解冻去壳去虾线，葱姜蒜切末，香菜切碎，青椒切块备用。

2.锅中油热放入葱姜，和三分之一的蒜蓉，一大勺豆瓣酱，炒香，放虾尾翻炒。

3.加一勺盐，一勺糖，一勺十三香，适量老抽适量料酒，加少许开水翻炒2分钟后，放青椒和剩下的蒜蓉炒熟。

4.出锅前放一勺耗油和香菜翻炒均匀即可。

5.另起一锅煮熟面条，过凉水，捞出放入虾尾，搅拌均匀即可开吃！