竹荪怎么泡才最好吃（干竹荪的正确吃法）

竹荪用凉水浸泡3-4各小时后，将根部摘除掉，清水冲洗干净。

竹荪泡发的时候，要将竹荪的根部朝上，确保水可以完全浸泡开竹荪肉，如此就可以泡发好竹荪了。

以下是竹荪泡发的最佳方法：

1.先将竹荪泡在温水中，温度不要太高，大约在20℃左右，泡发时间约为2-3小时，直到竹荪完全泡发开。

2.泡发好的竹荪一定要用清水反复漂洗，将浸泡过程中的杂质和泥沙清洗掉，否则会影响口感。

3.如果想要竹荪更加鲜嫩，可以将泡发好的竹荪剪成小段，用清水浸泡30分钟，然后再用温水浸泡30分钟，再次反复漂洗，这样竹荪的口感会更好。

4.泡发好的竹荪可以用来烹制各种美食，如炒菜、煲汤、烧烤等。

需要注意的是，竹荪不宜过量食用，一次适量即可，否则容易引起身体不适。同时，如果竹荪出现变质、异味等情况，应立即停止食用。