闽南姜粿怎么保存（闽南姜粿制作方法怎么保存）

四斤黄姜，四斤糯米，一大把枸杞，一斤半红糖，一斤白糖，一斤米酒

1、姜加白酒倒入料理机打碎，加枸杞，打碎

2、倒入盆里，加糯米、糖，搅拌，搓揉成型

3、分装起来，瓶口的姜粿倒一点白酒封口，放保鲜保存

闽南姜粿做好后 放到冰箱里可以储存3~5天 。闽南姜粿建议吃多少做多少， 最好不要一次记性做很多 。做姜粿要用老姜,酒用50度以上的白酒,糖用黑糖也可以用白砂糖代替,甜度可根据自己的喜好,煎姜粿加个鸡蛋一起煎或其他坚果也可以,如果是做月子的就用芝麻油。吃不完的姜粿用袋子装起来放冰箱冷冻保存,可以保存大半年。男女老少皆宜 。